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食品加工電加熱夾層鍋使用范圍：
設(shè)備廣泛應用于糖果,、制藥、乳品,、酒類,、糕點、蜜餞,、飲料,、罐頭、鹵味等食品的加工 ,，也可用于大型餐廳或食堂熬湯,、燒菜、燉肉,、熬粥等,，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間,、改善勞動條件的良好設(shè)備,。
電加熱夾層鍋以電加熱導熱油為加熱熱源，具有受熱面積大,、熱效率高,、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制,，物料攪拌形式鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造,。符合衛(wèi)生要求并且安全，附件齊全,、外形美觀,、安裝及操作簡便、安全可靠,。 采用專用導熱油不銹鋼電熱管,，自動控制加熱時間、加熱溫度等,，電熱管可單獨控制升溫,，做到真正的節(jié)能,、環(huán)保、安全,。廣泛用于糕點,、蓮蓉、豆沙,、果醬,、醬菜等食品的加工及日用化工、制藥等行業(yè),。
電加熱夾層鍋型號如何去選擇煮涼粉炒面粉夾層鍋怎么選擇? 煮涼粉對于溫度要求比較多,，需要受熱均勻，帶攪拌器,，可以進行均勻攪拌,，適合涼粉熬煮。 煮肉(熟食)夾層鍋怎么選擇? 煮食品用夾層鍋,，一般不需要對熬煮食品進行攪拌,，可以選擇不帶攪拌器夾層鍋，可傾式與固定式均可,。 炒醬夾層鍋怎么選擇? 炒甜面醬,、豆瓣醬、辣椒醬,、水果醬用夾層鍋選擇方法,，需要攪拌器夾層鍋，要求均勻攪拌,，可傾斜與固定式均可選擇,。
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