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牛羊肉鹽水注射機(jī)可將鹽水機(jī)及輔料配制的腌制液注入肉塊中,，再通過真空滾揉機(jī)使料液充分的腌漬,、滲透,，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用,，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化,、松軟、從而提高了肉制品的出品率和改善肉質(zhì)的嫩度和口感。
牛羊肉鹽水注射機(jī)是將鹽水,、淀粉,、大豆蛋白及輔料通過注射針注射入肉中充分腌漬，起到肉質(zhì)松軟,、快速腌制,、增加調(diào)味、保持肉食營養(yǎng),、強(qiáng)化口感的目的效果,，提高了肉制品的品位和出品率，鹽水注射機(jī)適用于各種肉制品的腌制,，如雞,、鴨、鵝,、羊肉,、牛肉、魚肉,、肘子等,，可帶骨頭注射。改設(shè)備可根據(jù)不同工藝要求,，調(diào)整步進(jìn)速度,，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力,，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,，達(dá)到理想的注射效果。
諸城市匯品機(jī)械是zhuanye生產(chǎn)牛羊肉鹽水注射機(jī)的廠家,，設(shè)備質(zhì)量穩(wěn)定,，價(jià)格合理，售后服務(wù)及時(shí),，免費(fèi)送貨上門,，歡迎廣大用戶來電咨詢。
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