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鹽水注射機(jī)可以把鹽水,、大豆蛋白,、淀粉以及輔料等注入到肉里面，然后把肉進(jìn)行腌漬,，可以把肉變得松軟和嫩化,，這樣使得肉制品的口味有所提高，鹽水注射機(jī)作用,，而且出品率也會(huì)增加,。鹽水注射機(jī)可以根據(jù)不同的需求，進(jìn)行調(diào)整,，因?yàn)辂}水注射機(jī)設(shè)計(jì)合理,，并且操作方便。
可以均勻的把鹽水注射到肉中,，使肉的口感達(dá)到一個(gè)非常好的效果,。鹽水注射機(jī)有自動(dòng)保護(hù)裝置，在注射針碰到硬物時(shí)會(huì)隨之抬起,，不會(huì)損壞將針留在食物中,，因?yàn)樽⑸涞柠}水均勻，所以肉的腌漬時(shí)間也會(huì)縮短,。這樣更省時(shí),。口感效果也不會(huì)受到影響,。
鹽水注射機(jī)一旦出現(xiàn)故障或者事故,，肯定會(huì)影響生產(chǎn)，還會(huì)對(duì)企業(yè)造成無(wú)法挽回的損失,。因此在操作過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)則,，防止意外事故的發(fā)生。我們要記住在所有情況之下,，不要把手伸進(jìn)機(jī)蓋,、機(jī)罩、觀察窗和保護(hù)器的保護(hù)區(qū)域內(nèi),；機(jī)罩,、機(jī)蓋,、觀察窗和保護(hù)器不在位時(shí)，不要操作機(jī)器,。
還有一點(diǎn)需要注意的是當(dāng)鹽水注射機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)的時(shí)候，記住不要對(duì)著機(jī)器調(diào)整,；沒(méi)切斷電源的時(shí)候,，不可以拆卸電器元件；機(jī)器如果失靈,，在機(jī)器進(jìn)行運(yùn)轉(zhuǎn)的情況之下,，不可移動(dòng)電源和機(jī)器的安全裝置；同時(shí)也不要將工具的零件包等放于機(jī)器上,。只有在平時(shí)的使用過(guò)程中多加注意,，才能保障機(jī)器使用的安全性 
