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說(shuō)起夾層鍋,，很多人不清楚這到底是一種什么樣的鍋,。其實(shí)，它的使用原理跟我們家常用鍋是一樣的,。家里的鍋能干啥它也能干啥,。不過(guò)，它容積大,，一次制作食物的量大,，加熱方式多種選擇，節(jié)能環(huán)保,。更重要的是,，它屬于機(jī)械化作業(yè)，解放了勞動(dòng)力,，節(jié)省了時(shí)間,，提高了產(chǎn)品出品效率?？梢宰屛覀冚p松完成生產(chǎn)任務(wù),。節(jié)能電加熱夾層鍋是以導(dǎo)熱油為熱源，只需要通電對(duì)導(dǎo)熱油進(jìn)行加熱,，在經(jīng)過(guò)熱傳導(dǎo)的作用給物品加熱,，使用過(guò)程中不用一直通電，所以非常節(jié)省能量,。如果您正在做食品行業(yè),，可別錯(cuò)過(guò)這種熱門設(shè)備呀。
羊湯熬煮夾層鍋是電加熱的,；如果客戶要求一鍋湯連續(xù)使用的,，這樣的話就建議使用電加熱的，帶上保溫層,，因?yàn)殡娂訜釆A層當(dāng)中通常加入的加熱介質(zhì)是導(dǎo)熱油的,，恒溫效果是非常好的，所以一鍋湯連續(xù)使用的情況下可以節(jié)省非常多的電和時(shí)間的,。
如果沒有三相電,，也是可以用蒸汽或者是液化氣的，也有保溫層,，也能達(dá)到你想要的效果,。這些都是可以根據(jù)您現(xiàn)有資源來(lái)給您配能夠用到的夾層鍋,。具有受熱面積大，熱效率高,，物料升溫快,，加熱均勻及加熱溫度易于控制等特點(diǎn)。
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