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夾層鍋加熱方式的區(qū)別

作者:諸城市匯品機(jī)械有限公司 來(lái)源:699z.com 時(shí)間:2020-07-27 14:48:30 瀏覽次數(shù):

    不銹鋼夾層鍋的特征:以有一定壓力的蒸汽為熱源,,具有受熱面積大,,加熱均勻,,液體沸騰時(shí)間短,,加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。不銹鋼夾層鍋內(nèi)層體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的304不銹鋼材料制造,,配有壓力表和安全閥,、電控箱(采用電加熱時(shí)配有)。設(shè)備美觀,,安裝容易,、操作方便,性能可靠,。

     夾層鍋,,也可以叫做鹵煮鍋,因?yàn)閵A層鍋,,適應(yīng)于一切食品物料的鹵煮,,因此也可以叫做鹵煮鍋。從加熱方式上,夾層鍋可以分為電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋,、蒸汽加熱夾層鍋和燃?xì)鈯A層鍋,,選用什么加熱方式的夾層鍋,以及這三種加熱方式有什么不同是很多客戶(hù)關(guān)心的問(wèn)題,,

    電加熱的夾層鍋是在外膽的底部開(kāi)一個(gè)洞,,然后放上加熱管,密封,,這個(gè)兩層鍋內(nèi)是沒(méi)有壓力的,,都是常壓,加熱前就先加上導(dǎo)熱油,,通過(guò)導(dǎo)熱油加熱鍋內(nèi)的食品,。 

  蒸汽加熱的是外膽和內(nèi)膽直接焊接,兩層膽內(nèi)是有壓力的,,這樣蒸汽的溫度才能達(dá)到100多度,,壓力越高,達(dá)到的溫度越高,,

    燃?xì)猓喝細(xì)馐褂梅奖?,升溫速度快,,滿(mǎn)足一些產(chǎn)品對(duì)高溫的需求,,不受工廠電壓的限制歡迎廣大用戶(hù)來(lái)電咨詢(xún)


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