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在食品生產的過程中使用真空滾揉機進行生產能夠時產品食品原材料在真空的環(huán)境下受到真空滾揉機設備的滾肉作用,，這樣產品在受到真空作用下產品的體積就會發(fā)生膨脹,，肉類腌制真空滾揉機維護，變的相對比較的柔軟,、松弛,。這就在很大程度上增加了產品口感酥舒適度，消費者更加的喜愛,。
真空滾揉機采用不銹鋼制造,，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,，增加滾筒內的摔打空間,，使?jié)L揉產品的效果均勻，噪音小,，性能可靠,，操作簡便，使用效率更高,。
市面上的真空滾揉機非常多,，用于各種食品加工的真空滾揉機其實有千絲萬縷的差別。不是說真空滾揉機能夠通用的適用于各種肉食,、腌菜,、腌魚的加工,，而是要根據自己的產品加工特點來選擇合適的真空滾揉機。
