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滾揉機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作,，設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),，操作簡(jiǎn)單安全,，清洗方便，降低了勞動(dòng)力成本,，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度,，大大提高了生產(chǎn)效率，更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故,。對(duì)于滾揉機(jī)的相關(guān)知識(shí)我們可以通過(guò)下面整理的文章簡(jiǎn)單的了解.
滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),，相互撞擊,、摔打，從而達(dá)到腌漬作用,。腌漬液被肉充分地吸收,，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,，增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),。
新一代的全自動(dòng)滾揉機(jī)除具有滾揉機(jī)的特點(diǎn)外，還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能,。更新增加了遙控操作系統(tǒng),，是機(jī)器使用更安全，更方便,，更加節(jié)能,。
下面是滾揉機(jī)的特點(diǎn)
1.采用不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大,，設(shè)計(jì)合理,，運(yùn)行噪音小。
2.槳葉圓弧形設(shè)計(jì),，使腌料分布均勻,，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高,。
3.防水電腦控制或時(shí)間繼電器控制,，用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)滾揉,，間歇，放氣,，抽真空等功能,，使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能
4.本機(jī)還具有變頻功能，是滾揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整,。
滾揉機(jī)整機(jī)采用不銹鋼制造,，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),，大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小,，性能可靠,，操作簡(jiǎn)便，使用效率更高,。要是有需要滾揉機(jī)的朋友們可以隨時(shí)聯(lián)系我們.
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具體了解一下滾揉機(jī)的特點(diǎn)有哪些
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滾揉機(jī)整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),，大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小,，性能可靠,，操作簡(jiǎn)便，使用效率更高,。要是有需要滾揉機(jī)的朋友們可以隨時(shí)聯(lián)系我們.
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