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大型攪拌炒鍋在食品機(jī)械行業(yè)又可以稱為火鍋底料炒料機(jī),、辣椒醬生產(chǎn)設(shè)備,、醬料炒鍋、餡料攪拌鍋,、阿膠熬制鍋,、大型自動炒菜機(jī)等，種類多樣,，型號齊全,，深受食品生產(chǎn)廠家的歡迎。
大型攪拌炒鍋的種類：
一種比較暢銷的是全自動行星攪拌炒鍋,，根據(jù)加熱方式又可分為燃?xì)饧訜?、電磁加熱、蒸汽加熱,、電加熱?dǎo)熱油等,，360度行星刮底刮邊，攪拌干凈,，加熱均勻,，不糊鍋不粘鍋，當(dāng)生產(chǎn)加工對溫度比較敏感的物料比如餡料,、醬料,、火鍋底料等，這款設(shè)備當(dāng)仁不讓,?；疱伒琢铣村仭?/span>
還有比較經(jīng)濟(jì)的一款是攪拌式夾層鍋,，以其簡單的結(jié)構(gòu),、便宜的價格,、優(yōu)良的性能受到廣大客戶的青睞，不足之處就是手動卸料稍有不便之處,，某些加工性能比如攪拌,、溫度調(diào)節(jié)等過于簡單。
大型攪拌炒鍋的用途：
可用于熬制辣椒醬,、香菇醬,、果醬、豆瓣醬,、咖喱醬、番茄醬等高粘度醬料,，或者用于炒菜,、熬湯、煮粥,、煮排骨等的菜品加工,，也可用于炒制豆沙、棗泥,、蓮蓉,、肉松、肉餡等餡料,，或者作為炒制芝麻,、花生、板栗,、大蒜等炒貨機(jī)用,，用途廣泛。歡迎來電咨詢
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