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市面上鮮牛肉的價格非常貴,，傳統(tǒng)加工方法1斤的成本就接近35元,，不掌握現(xiàn)代工藝加工方法,，做不出好的口味和高的出品率,，只能是忙乎一頓還賺不到錢。山東諸城匯品食品機(jī)械制造了大幅提高牛肉出品率的鹽水注射機(jī),，通過我們實(shí)際驗(yàn)證,，該設(shè)備提高牛肉出量達(dá)到20%-25%左右。該機(jī)不僅提高了牛肉的出品率,，還大大改善了牛肉的口感和嚼勁,，使您的產(chǎn)品更上檔次。
80針鹽水注射機(jī)產(chǎn)品簡介
80針牛肉鹽水注射機(jī) 帶骨鹽水注射機(jī) 質(zhì)量好通過鹽水注射,、真空滾揉,，注入肉中的料液充分腌漬，滲透,，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用,，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化,、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感,。
可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到理想的注射效果,。
本機(jī)采用SUS304不銹鋼材料制作，設(shè)計(jì)合理,。送肉鏈條可全盤托出,，清洗方便,，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動保護(hù)裝置,，當(dāng)注射針頭碰到硬物時,，注射針自動彈起，不受損壞,，真正達(dá)到了注射的肉無死角
鹽水注射機(jī)是生產(chǎn)肉制品,，魚類，牛排,，整雞,、整鴨等主要設(shè)備，在肉中注射混合鹽水的一種設(shè)備,，各種肉經(jīng)過鹽水混合液注射均勻滲透,，柔軟味鮮，增加產(chǎn)品出品率,。
鹽水注射機(jī)是肉食加工生產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備,，主要用于肉類的腌制過程，用以提高腌制的效率和質(zhì)量,，并具有增加產(chǎn)品出品率的功能,。因此，作為現(xiàn)代化食品加工生產(chǎn)的廠家,，要追求質(zhì)量,，追求效率，追求利率,，鹽水注射機(jī)是您生產(chǎn)肉類產(chǎn)品過程中不可缺少的伙伴
