設(shè)備介紹:
行星攪拌炒鍋采用一次性成型的不銹鋼鍋體,,保證了鍋內(nèi)的平整光滑,,采用蒸汽,、液化氣,、電加熱等加熱方式,鍋邊采用彈簧式,,鍋底采用自重式,,使鍋體與攪拌葉片緊密接觸,使物料攪拌均勻,。不粘鍋,,動(dòng)力采用日本無機(jī)調(diào)速器與渦輪,蝸桿,,減速機(jī)結(jié)合,,傳動(dòng)部分公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,使鍋內(nèi)攪拌無死角,,使用優(yōu)良的傳動(dòng)與密封接夠,,使傳動(dòng)部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生,, 火鍋底料行星攪拌炒鍋采用液壓式翻臂,,翻鍋出料,省力,、省時(shí),、省工、不失為性能優(yōu)良的食品化工制藥加工設(shè)備,。
行星攪拌炒鍋主要用于帶有一定粘度的物料的攪拌和炒制,,這種物料加工有其特殊性,,如果不用行星攪拌炒鍋在加工的過程中,容易出現(xiàn)粘鍋糊鍋的現(xiàn)象,,這樣費(fèi)時(shí)費(fèi)力費(fèi)物料,,即便能夠加工出來,口感也不好,。
行星攪拌炒鍋優(yōu)勢(shì):
1,、加熱方式:節(jié)能環(huán)保,熱效率也高,,鍋體受熱均勻,。
2、攪拌方式:行星式攪拌,,采用自傳和公轉(zhuǎn)的不完全整數(shù)比,,使得攪拌更均勻,刮底更干凈
3,、測(cè)溫方式:自動(dòng)測(cè)溫,,特殊的測(cè)溫結(jié)構(gòu),使測(cè)溫信號(hào)傳遞更穩(wěn)定更準(zhǔn)確,。
4,、采用內(nèi)嵌式管道布置,底座表面干凈衛(wèi)生,,易清理無死角,。
5、倒料方式:鍋體自動(dòng)翻轉(zhuǎn)出料,,排料快,,干凈。
6,、結(jié)構(gòu)合理,,操作時(shí)不易燙著,并保持室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生,。
行星攪拌炒鍋功能:廣泛應(yīng)用于蓮蓉,、水果蓉、豆陷,、棗泥,、醬料、咖喱調(diào)理食品以及日用化工,、制藥等行業(yè)的攪拌混合,,歡迎廣大用戶來電咨詢