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在日常生產加工中真空滾揉機的地位非常重要,，從我們日常生活中我們常吃的燒雞，烤鴨,，醬牛肉,，五香牛肉、豬排,、雞柳等等肉食品都需要腌制,，那么真空滾揉機的用途和作用到底有哪些-通過以下介紹讓您了解肉制品真空滾揉機。 肉制品真空滾揉機可以起到破壞肉的組織結構,，使肉質松軟的作用,。因為腌制后、滾揉前的肉塊特征為：質地較硬,，（比腌制前還要硬）,，可塑性差，肉塊間有間隙,，黏結不牢,。經過肉制品真空滾揉機滾揉后，原組織結構受破壞,，部分纖維斷裂,，肌肉松弛，質地柔軟,，可塑性強,，肉塊間結合緊密。
真空滾揉機的真空狀態(tài)能對食物一定程度的保鮮,，通過適當?shù)霓D動,，攪拌食品,，有規(guī)律地拍打食品，所謂“按mo作用”“真空作用”能增加食品的含水量,，令食品增加風味,，更柔軟，更可口,，更好賣,。我廠生產的真空滾揉機等食品設備全部采用食品衛(wèi)生設計，材料選用食品級304不銹鋼優(yōu)良板材,，確保衛(wèi)生清潔,。
我公司從事真空滾揉機生產多年來積累了豐富經驗，擁有了非常成熟的技術經驗,，產品銷售全國各地及部分地區(qū),，得到了新老客戶的一致好評。 產品可廣泛應用于肉類,、水產類、速凍食品,、調理食品等諸多食品行業(yè),，歡迎新老用戶咨詢。
