全國銷售熱線
殺菌鍋以有一定的壓力的蒸氣為熱源,，具有受熱面積大，熱效率高,，加熱均勻,，液料沸騰時間短，加熱溫度容易控制等特點.,。
1,，主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格,，尤其是出口產(chǎn)品,，因為要求熱分布很均勻，所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋.電腦半自動殺菌鍋溫度控制,，壓力控制與電腦全自動相同,，但是價格卻是電腦全自動的1/3.一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋.手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成,，食品外觀很難掌握,，漲罐（袋）和破碎率高.。
2,，若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格,，則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋.。
3,，若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵,，因為升溫和降溫夾層鍋速度都要求可以控制，所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋.,。
4,，若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋,，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐,，上罐的熱水重復(fù)使用,，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè).,。
5,，若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生,，上罐滅菌.,。
6，若產(chǎn)品粘稠度很高,，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn),，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋.。
燃氣加熱夾層鍋使用注意事項,。
夾層鍋功能特點：該設(shè)備全不銹鋼結(jié)構(gòu),，外觀豪華，整體封閉無死角,，容量大,，效率高，操作簡單,，清洗方便,，堅固耐用，內(nèi)外鍋體采用加厚304不銹鋼板模壓成型,，使用壽命長,，耐壓不變形，殺菌鍋鍋體采用雙層保溫結(jié)構(gòu),，節(jié)能環(huán)保,，操作安全，防燙傷,，環(huán)境舒適,，鍋體上端設(shè)計有防飛濺溢出結(jié)構(gòu)，并帶導(dǎo)流槽,，槽組,，清洗方便，加熱采用蜂窩夾套設(shè)計,，增大受熱面積,，熱效率高，鍋體可180度翻轉(zhuǎn)傾倒,，出料,，清洗方便，提高工作效率,。
夾層鍋通常由鍋體和支腳組成,，鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱,，有固定式,，可傾式,，攪拌式等樣式，夾層鍋具有受熱面積大,，熱效率高,，加熱均勻，液料沸騰時間短,，加熱溫度容易控制,，外型美觀，安裝容易,，操作方便,，安全可靠等特點，夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,，也可用于大型餐廳或食堂熬湯,，燒菜，燉肉,，熬粥等,，是食品加工提高質(zhì)量，縮短時間,，改善勞動條件的良好設(shè)備,。
1,，主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格,，尤其是出口產(chǎn)品,，因為要求熱分布很均勻，所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋.電腦半自動殺菌鍋溫度控制,，壓力控制與電腦全自動相同,，但是價格卻是電腦全自動的1/3.一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋.手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成,，食品外觀很難掌握,，漲罐（袋）和破碎率高.。
2,，若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格,，則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋.。
3,，若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵,，因為升溫和降溫夾層鍋速度都要求可以控制，所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋.,。
4,，若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋,，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐,，上罐的熱水重復(fù)使用,，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè).,。
5,，若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生,，上罐滅菌.,。
6，若產(chǎn)品粘稠度很高,，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn),，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋.。
燃氣加熱夾層鍋使用注意事項,。
夾層鍋功能特點：該設(shè)備全不銹鋼結(jié)構(gòu),，外觀豪華，整體封閉無死角,，容量大,，效率高，操作簡單,，清洗方便,，堅固耐用，內(nèi)外鍋體采用加厚304不銹鋼板模壓成型,，使用壽命長,，耐壓不變形，殺菌鍋鍋體采用雙層保溫結(jié)構(gòu),，節(jié)能環(huán)保,，操作安全，防燙傷,，環(huán)境舒適,，鍋體上端設(shè)計有防飛濺溢出結(jié)構(gòu)，并帶導(dǎo)流槽,，槽組,，清洗方便，加熱采用蜂窩夾套設(shè)計,，增大受熱面積,，熱效率高，鍋體可180度翻轉(zhuǎn)傾倒,，出料,，清洗方便，提高工作效率,。
夾層鍋通常由鍋體和支腳組成,，鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱,，有固定式,，可傾式,，攪拌式等樣式，夾層鍋具有受熱面積大,，熱效率高,，加熱均勻，液料沸騰時間短,，加熱溫度容易控制,，外型美觀，安裝容易,，操作方便,，安全可靠等特點，夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,，也可用于大型餐廳或食堂熬湯,，燒菜，燉肉,，熬粥等,，是食品加工提高質(zhì)量，縮短時間,，改善勞動條件的良好設(shè)備,。
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