鹽水注射機(jī)將腌制液均勻注射到肉塊中,,肉塊充分吸收,,滲透,疏松肉質(zhì)品質(zhì),,增強(qiáng)口感,,提高產(chǎn)品出成率。
鹽水注射機(jī)可注射各種大小肉塊以及帶骨肉塊,,海鮮,、魚(yú)類等產(chǎn)品也可以均勻注射。如豬肉,、牛肉,、羊肉、火腿,、牛排,、雞肉、鴨肉等肉類食品,。
鹽水注射機(jī)整機(jī)采用304不銹鋼制造,,堅(jiān)固,性能穩(wěn)定可靠,。設(shè)備設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,,當(dāng)注射針碰到骨頭等硬物時(shí),注射針會(huì)隨之抬起,,保護(hù)注射針頭不受損壞,。
鹽水注射機(jī)產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)
1、鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,,注入配制的水溶液能使肉制嫩化,、松軟,注射時(shí)可根據(jù)不同的工藝要求,,調(diào)整步速度,,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力較弱,,將腌漬液均勻地注入肉中,,達(dá)到理想的注射效果
2、具備低優(yōu)鹽水注射機(jī)價(jià)格,,同時(shí)采用不銹鋼材料制作,,外觀豪華,設(shè)計(jì)合理,,送肉鏈條可全盤托出,,清洗方便,,設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,,當(dāng)注射針頭碰到硬和時(shí),,注射針自動(dòng)彈起,不受損壞,,真正達(dá)到了注射的肉無(wú)死角,。
3、鹽水注射機(jī)利用機(jī)械裝置將腌制劑通過(guò)注射針注射入產(chǎn)品,,注射機(jī)使之在產(chǎn)品內(nèi)均勻分布達(dá)到快速腌制,、增加調(diào)味、保持肉食營(yíng)養(yǎng),、強(qiáng)化口感的目的,。鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻地注射到肉塊中,大大提高了肉制品的品味和出品率,。
4,、用戶可根據(jù)工藝要求,通過(guò)調(diào)節(jié)步進(jìn)速度,、步進(jìn)距離,、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液定量,、均勻,、連續(xù)的注入肉中,從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的注射效果,。