牛肉是常見的肉類食品之一,,牛肉經(jīng)過各種不同的加工方式變成了各種以牛肉為主的主食,,例如醬牛肉、牛肉丸,、牛肉干等,,而在牛肉加工過程中少不了一款機器的功勞,,這個“功臣”就是牛肉真空滾揉機。經(jīng)過牛肉真空滾揉機的加工之后,,不僅可以解決企業(yè)批量生產(chǎn)的需求,,而且通過對牛肉的加工,讓牛肉既能夠保持牛肉的新鮮色澤,,又增加了牛肉的Q彈口感,,可以說是非常符合牛肉加工的一款常用食品機械,牛肉真空滾揉機使用上非常簡單方便,,而在牛肉真空滾揉機維護保養(yǎng)上,,又需要注意哪些方面呢?下面就來一起了解一下,。
一,、使用前的維護保養(yǎng)
牛肉真空滾揉機維護保養(yǎng)上需要在使用之前就需要做到嚴格要求,牛肉真空滾揉機在買回使用之前,,應當先用清水將設備內(nèi)部進行一個多角度的清洗,,這樣可以去除設備在加工時的各種氣味殘留,避免在日后使用過程中這種氣味會滲入肉中而影響肉質(zhì)的口感,。清水將內(nèi)部清洗干凈之后,,然后將設備進行空轉(zhuǎn)5分鐘,這個環(huán)節(jié)主要是用來檢測各轉(zhuǎn)動部分以及真空泵運行是否達到正常標準,,以確保各個部件能夠正常工作,。像是正規(guī)的的牛肉真空滾揉機廠家在設備出廠前會進行各項基本功能測試,為了確保設備能夠正常運轉(zhuǎn),,這個步驟建議在設備使用之前還是需要再次進行一次檢測,。
二、使用后的維護保養(yǎng)
牛肉真空滾揉機維護保養(yǎng)是否到位,,這決定的其使用壽命,,每次在設備使用完成后應該進行及時清理內(nèi)部的殘留雜質(zhì),避免造成對于設備的腐蝕,,清理完雜質(zhì)后,,用清水將其沖洗干凈,并按下出料按扭,,將殘留的污水進行排出,,保證筒內(nèi)沒有殘留物的存在。對于真空泵部分,,在工作結(jié)束之后,,應當將真空泵油水分離開關打開,將里面的積水進行排出,,并清理真空吸入的雜質(zhì),,然后將真空油水分離器進行清洗,,以確保真空泵氣路通暢。