夾層鍋,可以用作各種肉制品,、蛋制品,、禽類制品及果蔬漂燙等等 ,具體想要做成什么樣的夾層鍋還需要根據(jù)用戶的要求及使用來定制,,主要看產(chǎn)品的具體工藝,,像是鹵煮的話可以做成普通的立式夾層鍋,想要倒料方便的話可以做成可傾式出料的夾層鍋,,如果是想要保留鹵汁,、老燙再利用的可以做成翻筐出料夾層鍋,,內(nèi)筐帶有孔可以流出鹵汁,升高控出多的鹵汁,,提高鹵汁的再利用率,,那么用翻筐夾層鍋更加方便。
翻筐出料的夾層鍋我們易超一般采用液壓出料更安全穩(wěn)定,。無論是加工牛肉還是雞鴨禽類只要是您想要的,,我們都會(huì)為您提供專ye定制。
熟食鹵煮加工是肉類加工時(shí)常被采用的加工方式,,像鹵豬肉,、牛肉、雞腿等都是比較常見的鹵味,。不同地區(qū)鹵煮的工藝也不相同,,可以根據(jù)自身生產(chǎn)工藝進(jìn)行設(shè)備的選擇。很多生產(chǎn)廠家會(huì)選擇鹵煮夾層鍋來進(jìn)行加工,,其具有受熱面積大,,熱效率高,物料升溫快,,加熱均勻及加熱溫度易于控制等特點(diǎn),,歡迎來電咨詢匯品機(jī)械。